Op mod 60 procent af de ældre er ifølge Sundhedsstyrelsen i risiko for fejl- og underernæring. Det skal der rettes op på, lyder det fra ældreminister Mette Kierkgaard (M), som derfor er klar med fire tiltag, der skal klæde ældreplejens medarbejdere bedre på i kampen mod fejl- og underernæring.

"Når så mange af vores ældre er i fare for fejl- og underernæring, skal vi naturligvis handle. Årsagerne er mange og komplekse, og det er løsningerne også. Derfor skal vi sætte helhedsorienteret ind og skabe bedre rammer for en sund måltidskultur i ældreplejen," siger ministeren i en pressemeddelelse, og understreger, at helhedsplejen også vil være en vigtig indsats.

De fire tiltag handler om smagspaneler på landets plejehjem, tidligere opsporing af sårbare ældre, bedre rammer for fællesskabet om måltider og nem tilgængelig viden til personalet. De er beskrevet i en pjece, som blev offentliggjort i går, samme dag som ældreministeren var i samråd indkaldt af Folketingets Ældreudvalg.

Her skulle hun netop blandt andet svare på, hvordan vi sikrer, at personalet i ældreplejen har de rette ressourcer og faglige kompetencer til at opspore og behandle underernæring hos ældre. Derudover havde udvalget bedt ministeren redegøre for, hvordan det sikres, at den mad, der serveres for de ældre, er appetitlig, sund og imødekommer borgernes ønsker. Og netop de spørgsmål svarer de nye tiltag på.

De fire tiltag er følgende:

• Ældreministeriet vil drøfte med KL, hvordan ældre borgere kan få en stærkere stemme i ældreplejens køkkener.
• Ældreministeren vil søge opbakning i aftalekredsen bag ældrereformen til, at flere implementeringsmidler anvendes til kompetenceudvikling af medarbejdere, der skal levere helhedspleje.
• Ældreministeriet vil derfor sætte gang i udviklingen af et initiativ, der styrker måltidskulturen og fællesskabet omkring måltider i ældreplejen. Tiltaget udvikles i dialog med blandt andet kommuner, civilsamfund, fonde og lokale fællesskaber.
• Værdifuld viden ved håndenDet skal være nemt for kommuner at orientere sig mod de vigtigste råd og anbefalinger på området. Derfor skal Sundhedsstyrelsen indsamle den vigtigste viden om fejl- og underernæring blandt ældre med henblik på at hjælpe kommunerne med let tilgængelig viden.